鸡胸脯肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
挑选鸡胸脯肉方法:
新鲜的鸡肉肉质紧密,颜色呈干净的粉红色且有光泽,鸡皮呈米色,并有光泽和张力,毛囊突出。不要挑选肉和皮的表面比较干,或者水较多、脂肪稀松的肉。
多吃一些鸡胸肉,在这样的一个部位肉质是有嚼劲的,并且富含有大量的蛋白质,能够更好的帮助我们人体补充营养,同时鸡胸肉的脂肪含量也是非常低的,特别适合想要减肥的朋友
鸡胸脯肉又称白肉,热量较低,适合减肥人士.
强筋骨的功效。除了这些