为什么说饭后吃水果是慢性自杀！

饭后吃水果不完全等于慢性自杀，取决于你饭后隔多久开始吃水果，吃什么样的水果，这些对于吃进的水果是否被人体恰当吸收有着很大影响。

科学研究表明：饭前一小时或饭后两到三小时吃水果最佳。水果中富含单糖类物质，它们通常在小肠内吸收，如果饭后立即吃水果会导致消化功能紊乱，因为食物进入胃内，须经过一到两小时的消化过程，才能缓慢排出，饭后立即吃进的水果会被食物阻滞在胃内，若停滞时间过长，单糖就会发酵而引起腹胀、腹泻、胃酸过多等症状。如果饭后休息两到三小时让食物充分消化，这时吃水果有利于身体必需营养的吸收，正好给忙于工作的你提提神，补充能量。

饭后想要立即吃水果，那些是比较合适的。当你吃了肠类熟制食品，比如腊肠、烟熏肉等等，这时吃些桔子、柠檬则有益处，因为熟制食品中有些含亚硝酸钠作防腐剂，而桔子柠檬含有丰富的维生素c，可有效抑制亚硝酸钠的合成，有利于人体健康。

如果不想有那么多束缚，饭后就想吃点水果，那么就选择香蕉，香蕉内含有丰富的糖和纤维物质，有利于消化和通便等功效，它空腹吃却不利于健康，因为空腹时，胃肠内几乎没有可供消化的食物，此时吃香蕉会加快肠胃的蠕动，促进血液循环，增加心脏负荷，容易导致心肌梗塞，它适合在饭后或略有饱腹感时吃。

温馨示语：如果你正在减肥，如果你想保持苗条健康的身材，选择在饭前一小时吃水果最佳。第一，水果是低热量食物，水分较多，据专家指出其平均热量仅为同等重量面食的四分之一，同等肉食的十分之一，先吃低热量食物，增添饱腹感，这样易把握一顿饭总热量的摄入；第二，许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短它在胃中停留的时间，降低代其氧化、腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响；第三，水果属于生食，吃生食后再进熟食，体内就不会产生白细胞增高等反应，有利于保护人体免疫系统，从而增强防病抗癌能力。

作者：景芳，目前就职于三甲医院的一名医务工作者，公众号：映像录

水果中富含单糖类物质，他们通常在小肠吸收，但饭后他们却不易立即进入小肠而滞留于胃中；因为食物进入胃内，须经过1～2小时的消化过程，才能缓慢排出，饭后立即吃进的水果会被食物阻滞在胃内，如停留时间过长，单糖就会发酵而引起腹胀、腹泻或胃酸过多、便秘等症状。

同时，吃了鱼、虾后不宜立即食用葡萄等酸性水果，因为鱼、虾等含有高蛋白和钙等物质，与含有鞣酸的水果很快同食，容易形成不易消化的物质，引起胃肠不适。吃水果最好在饭后2～3小时或饭前1小时。

饭后马上吃水果会影响消化功能。因为，当食物进入胃部后，需要消化1～2个小时才能缓缓排除，饭后马上吃水果，水果会被之前吃进的食物阻挡，而不能正常地消化。水果中含有类黄铜化合物，摄入后经肠道细菌作用转化为二羟苯甲酸，而摄入的蔬菜中含有硫氰酸盐，在这两种化学物质作用下，干扰甲状腺功能，可导致非碘性甲状腺肿。饭后吃进的水果会被食物阻滞在胃内，停留时间过长将引起腹胀和便秘等症状。

会影响消化。有的人还会肚子发胀。