关于人体呈酸性的问题

医学研究表明，人体内的酸碱度应该是在7.35到7.45之间，而PH值是以7为酸碱分界线。人们只有体液呈现弱碱性，才能保持正常的生理功能和物质代谢。可是，据一项都市人群健康调查发现，在生活水平较高的大城市里，80%以上的人体液PH值经常处于较低的一端，使身体呈现不健康的酸性体质。如果人体的体液偏酸，那么细胞的作用就会变弱，它的新陈代谢就会减慢，这对一些的脏器功能会造成一定的影响，如果时间一长，疾病就会随之而来。这里有一组数字：当人的体液PH低于中性7时，人就会产生重大疾病；当人的体液PH下降到6.9时就会变成植物人；如果只有6.8到6.7时，人就会死亡。
当然，大多数酸性体质的人并不会酸得这么严重。一般来说，人体内的PH值仍然是在7.35左右，与偏向7.45的人相比只是偏酸一点，甚至检查不出什么病症。但是，人们不可小看这零点几甚至零点零几的变化，长此以往，女性的皮肤就会过早的黯淡和衰老，少年儿童会造成发育不良、食欲不振、注意力难以集中等症状，中老年人则会因此引发糖尿病、神经系统疾病和心脑血管疾病。
为什么都市人群里会有这么多酸性体质？答案很简单，崇尚饮食文化的我国老百姓讲究食不厌精，于是过上好日子首先就要吃得好。但是，人们在享受好日子的同时却忽略了合理的饮食结构，一些美味佳肴悄悄改变了人们身体的PH值。人们往往以为精米白面还吃不完，就别提什么粗粮了，而且鸡、鸭、鱼、肉、蛋更是必不可少的营养型食品。可是，一旦这些酸性食物成为我们的主食，这酸性体质也就不知不觉地形成。由此可见，食物的酸性、碱性搭配对人体的健康十分重要，改善食品结构势在必行。
如何区分酸碱行食品？其实人们把经常吃的食品区分出酸碱性并不难。比如，人们几乎每天吃的富含糖类、蛋白质和脂肪的糖、酒、米、面、肉、蛋、鱼等食物，由于在体内氧化分解的最终产物是二氧化碳和水，二者结合就会形成酸性的代谢物。因此，这些食品属于酸性。水果、蔬菜以及豆制品、乳制品、菌类和海藻类等食物，含有较多的金属元素，代谢以后会生成碱性氧化物。这些食物属于碱性。因此，不少人提倡多吃水果、蔬菜等食品。
专家告诉提示，每天摄入食物的酸碱比例应为20%和80%，并可通过补充几丁聚糖这种元素进行调节。几丁聚糖又被称为第六营养素，它可以与我们体内的一些酸性物质结合，并且将它排出体外，从而保持人体的酸碱平衡，减轻脏器的负担。几丁聚糖主要是从螃蟹、虾的外壳中提取的，所以也叫甲壳素；另外，灵芝、蘑菇中也含有一些这种物质。目前，在市场上能买到专门的营养剂，通过补充几丁聚糖营养剂，可以改善人体偏酸的状况。
那么，怎样判断自己是不是酸性体质呢？人们可以直接去药店购买PH精密试纸进行自我检查，尿液中的PH值一般为5.5到6，如果早晨检查发现PH值经常低于5.5，就有可能属于酸性体质。当然，到医院进行体液检查是最为准确的手段，针对身体的PH值，实施饮食调整计划。