榨菜吃多了会怎样？

腌制的东西都有致癌物质从纯粹科学的角度看，酸菜、各种腌制的咸菜等等，同属一类食品，这类食品，除营养物外，的确含有一定的有害物质，如硫化物，亚硝酸盐，等等。有些西方人，是反感这类食品的，认为其弊大于其利。可是，不光这类食品被洋鬼子们排斥啊，有的西方人对食盐和中国菜入锅前的用油炝锅儿也颇有微词，认为中国人平均摄入的氯化钠远远超出了正常范围，钠离子在体内的过量加大了中国人的肾脏负担，甚至对神经系统也颇多不良影响；而炒菜前的炝锅儿，把本来就是熟的油加热至数百度，白白产生了许多有害的物质，一顿顿地吃下来，对人的身体只有坏处，没有好处 腌制品要少吃,要吃也最好自己做

店里买的不仅会有亚硝酸盐，估计防腐剂也不会少放的
咸菜吃多了不好，因为里面有些化学物质，为了延长他的保质期，所以还是少吃为妙

以前从来不吃榨菜这个东西,现在是离不了这个东西,老吃对身体有好处吗? 热量是没有多少的我想 可是那么咸,吃多了会水肿的。。。 而且加工…

榨菜到底多有营养？吃榨菜会对人体健康有危害吗？ 怎么吃才健康

小时候我吞下一整包榨菜粒，不过也没什么呀，只要适可而止就行

营养分析
1. 榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，它有“天然味精”之称，富含产生鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其味更浓；
2. 现代营养学认为，榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神；
3. 低盐保健型榨菜还能起到保肝减肥的作用；
4. 榨菜有“天然晕海宁”之说，晕车晕船者在口中放一片榨菜咀嚼，会使烦闷情绪缓解；
5. 饮酒不适或过量时，吃一点榨菜可以缓解酒醉造成的头昏、胸闷和烦躁感。
相关人群
一般人群均可食用
1. 适合常吃油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者食用；
2. 孕妇、慢性腹泻者忌食，呼吸道疾病、糖尿病、高血压患者应少食。