东北人叫黄瓜钱，即晾干的黄瓜片。 黄瓜片，泡软洗净，猪肉（或腊肉）切片。葱姜炝锅，放肉片翻炒变色，放入黄瓜片，加肉汤少许，加调味料、酱油，盐入味即可出勺。咸脆口。
拌着吃（辣椒酱）炒着吃（豆瓣酱）
黄瓜这样做简单又好吃
