在虾之类的海鲜中砷含量会比一般食物高很多，而维C是强还原剂，在大吃海鲜之后要是服用维C的话则有可能导致砷中毒 这方面的报道也是有的只是不很多，因为海鲜不是吃一点就够的，第二没多少人成天吃维C，因为过多维C的摄入会出现牙龈出血等副作用
吃了大量的海鲜再吃了500克维生素C的话就会发生化学变化，使5价的砷转换成3价的有毒砷，就有可能导致砷中毒
