（1）金属具有导热性，可以用于制炊具，所以本题答案为：导热；
（2）两块金属片相互刻划比较的是金属的硬度，所以本题答案为：比较合金和纯金属的硬度；
（3）在金属活动性顺序中，铁＞氢＞铜，铁能置换出酸中的氢，生成氢气，而铜不与盐酸反应，铁在铜的前面，可以把硫酸铜中的铜置换出来，同时生成硫酸亚铁，所以本题答案为：铁和稀盐酸反应放出气泡，铜不和稀盐酸反应；Fe+CuSO4=FeSO4+Cu．
故答案为：（1）导热性 （2）硬度
（3）①铁和稀盐酸反应（放出气泡），铜不和稀盐酸反应
②Fe+CuSO4=FeSO4+Cu
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