A、电热吹风机吹湿头发，是从提高温度和加快空气流动两个方面，加快了头发上水分的蒸发，不合题意；B、瓶中的酒精用后，及时盖上瓶盖并拧紧，减弱了空气流动，从而减慢酒精的蒸发，符合题意；C、湿衣服晾到向阳、通风的地方，从提高温度和加快空气流动两个方面，加快了衣服上水分的蒸发，不合题意；D、扫帚把洒在地面的水向周围扫开，增大了水的表面积，加快了水分的蒸发．故选B．
