A、用活性炭除去冰箱中的异味过程中没有新物质生成，属于物理变化．B、壶中水沸腾过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．C、石油液化气燃烧过程中有新物质二氧化碳等生成，属于化学变化．D、用油烟机将油烟排出室外过程中没有新物质生成，属于物理变化．故选：C．
