用手在蛋糕上轻轻一按,松手后可复原,表示已烤熟,不能复原,则表示还没有烤熟。还有一种更直接的办法,是用一根细的竹签插入蛋糕中心,然后拔出,若竹签上很光滑,没有蛋糊,表示蛋糕已熟透;若竹签上粘有蛋糊,则表示蛋糕还没熟。如没有熟透,需继续烘烤,直到烤熟为止。
食品讲究的是色香味俱全,单纯看的话,没有几年经验是很难看出来,面点加热过程,尤其是面包很有可能没有熟透,又或者烤焦了。就算完全按照说明书操作,也难免有问题,
看时间的,十分钟
我都是把蛋糕拽出来用筷子扎的。