什么样的三餐才算上是营养配餐、？

一天三顿怎么吃 参考这个"标准餐"

一日三餐可这么吃

早餐有两种：一杯牛奶、一个西红柿、一小块肉(半个手掌那么大)、一小碗粥，简单营养。如果嫌单调，早餐也可以改成，一杯豆浆、一个鸡蛋、一根玉米、一个西红柿、一个小馒头，就热量、营养而言，两款早餐几乎一样。中餐，一小碗米饭、两三块小豆腐、一根苦瓜、一个茄子、三只虾、一小块肉。晚餐也十分丰富，一个大白菜、一个小南瓜、三个小馒头、一小块肉和一小勺油，还有一小块鱼肉。

减肥，同样可以让肚子吃饱

“上面的标准食谱也不是绝对的，食物有很多种，按照热量来说，有的可以互相等量交换，同样可以让自己吃得营养、吃得饱。”李群告诉记者，比如上面的晚餐菜单，许多人就被吓到了，对一些女性来说，也许一个大白菜就吃饱了。李群笑着说，如果你饭量小，可以将大白菜换成茄子，两者热量相当。当然，如果你不够吃，也可以多吃大白菜，把肚子“骗饱”，营养也够了，还不用担心肥胖。生活中，存在许多这样的等量交换，比如三个小馒头可以换一根玉米，一小块肉可以与一个鸡蛋等同。

一日也可以吃四顿

专家告诉记者，现在营养门诊特别火爆，一天就来了10多位前来就诊的患者，其中年轻女性占了近乎7成。而前来就诊的患者普遍都存在着超重、肥胖的情况。许多人发现自己肥胖后，决定马上就要节食减肥，更打算只吃水果和白开水。李群说，在过去的营养门诊不乏见到女性减肥只吃水果导致营养不良晕倒的情况，这样的做法不可取，也不是科学减肥。不妨采取一天多餐的方式，在一天里热量摄入总量固定的前提下，可以将一日三餐变为四餐，对于许多早出晚归、不能定时吃饭的市民来说，这样的方式更为合理。比如可以在下午增加一点酸奶或者水果，既补充了蛋白质，也补充了精气神。

营养博士健康管理软件包含：营养分析系统、智能化配餐、及营养门诊健康管理等模块。为您提供一个功能齐全的营养分析、评估、预测、为各类人群提供有针对性的健康指导的辅助平台, 软件历经八年研发历史，-广泛适用于医院、社区健康管理、军队、学校、幼儿园、养老院等，亦可用于教学或科研机构，具有功能强大，灵活高效等优点： �8�3 全力打造健康咨询、营养门诊平台。结合咨询者体质和健康现状的客户资料管理、医嘱管理、个性化的智能配餐,到最后形成带量食谱分析、一周食物分析总表和健康管理建议报表。内含多个病种的膳食治疗原则，全智能化自动确定食物重量，灵活的Excel 表格支持远程咨询。 �8�3 手工与自动灵活结合，全方位自定义参数管理 自动调入和手工微调相结合。不同年龄和体重阶段有不同的配餐标准。 非常便捷的个性化营养配餐与膳食建议，医嘱管理建立流程，自定义每一餐，自定义编辑食物原料，本模块方便使用者搭建结合当地饮食习惯和自身特点的个性化配餐数据库，即作为智能配餐的依据 ，同时也是在建立与完善健康管理档案 �8�3 精准的营养分析评价系统 智能配餐模块能够按照使用者已经定义好的配餐标准参数生成配餐结果，并自动显示各项营养素与国家标准的对比详表。我们为手工微调设计多个小工具，例如可分类进行营养素贡献率高低排序，以便进行配餐调整。配平过程快速准确。 团体配餐也一直是营养博士的强项。可以以数字分析和文字分析2种形式对对多人多天的膳食进行系统完整分析 �8�3 细化版本特点，加强临床营养，突出专业化特点。 2007我们陆续推出孕妇幼儿、运动营养等专项版本。对于妇保医院和幼儿园，系统附带各年龄阶段各品牌奶粉、钙片等用法用量，以及身高体重综合评价系统。并不断强化运动营养模块，结合咨询者身体现状提出包括合理化日常生活规律建议的健康综合建议。、医学版为糖尿病、痛风病、甲亢、流食等上百种病症提供了专业的配餐标准和配餐实例。两千多个营养菜肴、并可提供40多种营养素的数据详细分医务人员很容易根据每个特殊病人病情的进展程度制定营养计划，实施病人的营养改进。 �8�3 独特的多份数多报表打印系统： 软件改版后，引进“份数”的观念。以前主要是明确重量单位，强调精确配餐。在快餐等行业每份菜肴和快餐的重量是固定的。所以我们在统计方面引入“份数”作为配餐单位。而在份数的定义上，用户可以自己灵活定义和掌握。在4。0版本中可以很方便的通过添加统计内容进行多天历史记录统计。针对快餐行业，我们还有销售管理系统，可以输入成本，销售单价等数据，自动计算销售额和利润。 �8�3 强化ybs系统，提供完善的交流平台。ybs交流系统是一个强大的交流平台， 包括菜肴、食谱、配餐标准、医嘱等大量信息，在海量存储－非线性超链－双向互动的技术支持下，对〖文本、图像等〗数字信息进行跨时空传播 。用户可以根据各地的饮食习惯添加内容。大家分享各自的营养观点，配餐数据。

万物生长离不开营养。从字面上讲，"营"就是谋求的意思，"养"是养生的意思，合起来是谋求养生。营养就是生命体不断地从外界摄取所需物质以维持生命活动的整个过程。对人来说，营养就是从外界摄取食物，经过消化吸收和代谢，利用中身体需要的物质以维持生命活动的整个过程。这些维持机体正常生长发育、新陈代谢所必需的物质，俗称"养份"或"养料"，它的科学名称叫作营养素。 目前所知，人体需要的营养素有42种，归纳起来可分成六大类、即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。近年来，多数学者认为膳食纤维也是一类营养素。 营养的核心是"合理"。合理营养是一个综合性概念，它既要通过膳食调配提供满足人体生理需要的能量和各种营养素；又要考虑合理的膳食制度和烹调方法，以利于各种养，物质的消化、吸收与利用；此外，还应避免膳食构成的比例失调，某些营养素摄入过多以及在烹调过程中营养素的损失或有害物质的生成。因为这些情况都会给身体造成不必要的负担，甚至引起代谢的紊乱。