怎样使用新买的炒锅？

准备工具：洗涤精、百洁布、食用油、餐巾纸、清水适量

处理方法：

1、用百洁布沾取洗涤精将新锅内外擦洗一遍。

2、用清水冲洗干净锅体内外的泡沫后晾干。

3、将新锅放在热源上。

4、锅中倒入适量的食用油。

5、烧热后，用筷子夹着餐巾纸，沾取食用油将锅体内部擦拭几分钟。

6、直至锅中冒出大量油后倒出油。

7、用餐巾纸将锅中残余的食用油探险干净。

8、新锅的防护层就处理好了。

刚买回来的生铁做炒锅如何处理能让它不生锈呢，方法很简单，只要用你厨房中的一些东西就成了．
首先，点火，将新买的铁锅放在火上，用猪肉皮在加热的铁锅上来回蹭，将锅内部全都蹭个遍，直到肉皮蹭薄，冒大烟．（但一定要开油烟机啊）
这个土方法挺管用的．试试看．我家新买的铁锅就是这样子处理的．
不过铁锅终归是铁锅，一定也要保养，在第一次处理以后，每次使用完了都要将锅刷干净，在火上烤干后再收起．不然留有余水它还是会生锈的．
此外，新买回来的生铁锅不能立即用作煮食。要清除它的铁锈味，有以下方法：把新的生铁锅烧一会，然后加进肥猪肉，待肥肉煮成油时，再加韭菜，炒至发出香味时，弃去猪油及韭菜，锅便可以用了。
至于新的平底锅，一定要用洗剂洗涮一遍，再用慢火烘干，利用炸过东西的废油倒入锅里加热一阵子，倒掉油拭净，便可使用。

买回来的新锅，别直接炒菜，分享正确开锅方法，方法简单一学就会新锅不要着急用，开锅小技巧，新锅如何开锅，铁锅防生锈，开锅的方法，希望这个生活小妙招可以帮助到您。

用老方法吧！先把新锅子用洗洁精彻底清洗干净，再从菜市场买来全肥猪肉往锅里炸猪油，然后把猪油倒掉用清水清洗，抹布抹干净！新锅子的开锅程序就完成了！
这样既能把新锅子清洗干净，而又进行了彻底的高温消毒，还有给锅子涂上了一层保护膜了！
可以放心使用了！

小心使用，别又坏咯