不死法医结局亨利为什么没有被枪杀死？这么说匕首跟枪都不管用了？结尾2000岁说亨利死的时候乔会看见

首先，我想纠正一下你的问题。在《不死法医》的结局中，亨利并没有被枪杀死。
至于为什么亨利没有被枪杀死，剧集并没有给出明确的解释。不过，这可能与管理员的干预有关。管理员在剧集中扮演了至关重要的角色，他一直在暗中保护亨利，确保他不会受到伤害。因此，管理员可能阻止了子弹的发射，或者在最后一刻将亨利移动到了安全的地方。
至于匕首和枪是否不管用了，这取决于使用它们的人。在剧中，亨利使用过匕首和枪，但最终并没有杀死自己。相反，他在管理员的保护下活到了现代。因此，可以认为匕首和枪并不是亨利自杀的关键因素。
最后，关于结尾的问题，我认为这是剧情的伏笔。当管理员说亨利死的时候乔会看见时，他可能是在暗示亨利在未来会受到某种形式的伤害或者死亡。但是，这并不影响亨利在最后一集中没有被枪杀死的情节。

亨利的法医助手说过杀他那把枪很垃圾 有效射程不足5米击发慢杀伤有限，还说这垃圾枪杀的人是个笨蛋，有足够的时间躲开，你记得亨利第一次被船长枪击以后扔海里的过程中他路过奴隶监牢门前还有机会扔钥匙给他。

有两种解释，第一种亨利儿子是古董商，锁保险柜里那把让亨利获得永生的枪，换了一把非常类似的古董枪，假枪被反派偷走所以亨利中枪以后一是死不了二是死的慢还有力气给反派扎针。
第二种解释，亨利和反派无论是拿匕首捅还是拿枪打都死不了，不死之身破不了。

另一个人也是猜测而已