每个地区的生蚝品种和质量都不一样，台地和北海在南方这边的贵，可以去北海看看随便旅游下。北海勤旺蚝场的质量好些，因为河海交汇处养殖生长慢口感更好，珠海湛江的咸水蚝速度快便宜些
湛江生蚝是出了名的好，至于其它城市的可以去市场考察考察
最烂的要数湛江蚝
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