先准备好4-5个鸡蛋，80-100克面粉，一小杯浓稠的酸牛奶，75克糖，和色拉油，先将鸡蛋分离，拿一个干净的大碗，倒入酸奶加入15克的糖和少许油搅匀，蛋黄逐个加入搅匀，面粉过筛搅匀，不要搅拌太久，然后打发蛋白，打发前加一点白醋和少许的盐，糖分三次加入，蛋白打发后取三分之一的蛋白加入和好的蛋糊中搅匀，上下左右的拌匀。不能画圈。拌匀后再倒入剩下的蛋白中拌匀，接下来现将电饭煲刷上油，预热一分钟，再倒入弄好的蛋糕糊，因为我家的电饭煲有做蛋糕的功能，时间是45分钟，所以放进去后就坐着等熟了！步骤差不多就这样。
这个是我做的成品味道还不错！希望能够帮到你！多试几次就能成功了！
面糊是不是太稀了?还有放面粉时要用刮刀铲平，不要搅拌，以免产生面筋
同求TAT。。。跟LZ状况一样！！！几次都不成功！！！我都怀疑是不是我家的电饭煲坏掉了。。
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