生粉就是淀粉，是不同的叫法而已，是统称。淀粉可以其原料不同来分类，而薯粉就是淀粉的一种，表明其原料是白薯或红薯。其它常见的淀粉类型还有土豆淀粉、玉米淀粉、小麦淀粉、栗粉、菱粉等。
一样的叫法!只是用法不一样!有炒菜的打卤的烧汤的!平时就叫淀粉.还有玉米淀粉.小麦的.
