水中所有能接受氢离子的阴离子浓度的总和。比如氢氧根、碳酸根、重碳酸根、磷酸根、硅酸根等。按照产生碱度的物质种类，可把碱度分为三类：氢氧化物碱度，碳酸盐碱度，重碳酸盐碱度（碳酸氢盐碱度），即总碱度就是上述三种成分的总和
