草莓蛋糕盒子的做法，草莓蛋糕盒子怎么做好吃

材料：鸡蛋 4个；低筋面粉 40g；细砂糖 40g；植物油 40g；牛奶 40g；盐 少许；淡奶油 400g；草莓布丁粉 100g；草莓 适量；

制作方法：

1、蛋清蛋黄分开，蛋黄中加入细砂糖10克，用手抽搅打均匀；蛋黄液中加入植物油，用手抽搅打均匀；再加入牛奶搅拌均匀；

2、筛入低粉，用刮刀翻拌均匀，待用；

3、烤箱此时开始预热，上习管均设定为200度；蛋清中加入一小捏盐，用打蛋器打至泡沫细腻时，分2次放入余下的细砂糖，一次放15克左右，直至将蛋白霜打至有小弯钩即可；

4、取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中，切拌均匀后倒回蛋白霜中，继续翻拌均匀，

5、拌匀的面糊倒入烤盘中，从中间向四周推开，表面大至刮平；

6、烤盘放入已预热到位的烤箱中层，烘烤20分钟；

7、到时间取出烤盘，在台面上震几下，烤盘倒扣在已铺油纸的烤架上~放凉；

8、淡奶油中放入草莓布丁粉，用打蛋器打至七分发，装入裱花袋中待用；

9、脱模放凉的蛋糕切成6片，在盒子底部放入一片蛋糕，挤入一层淡奶油；

10、铺上一层草莓丁，再放一层蛋糕，挤上一层奶油，基本就满盒子了，放入冰箱冷藏保存，吃的时候表面用草莓装饰一下即可。

草莓盒子蛋糕的做法
1.
蛋清蛋黄分开，蛋黄中加入细砂糖10克，用手抽搅打均匀；蛋黄液中加入植物油，用手抽搅打均匀；再加入牛奶搅拌均匀；

2.
筛入低粉，用刮刀翻拌均匀，待用

3.
烤箱此时开始预热，上习管均设定为200度；蛋清中加入一小捏盐，用打蛋器打至泡沫细腻时，分2次放入余下的细砂糖，一次放15克左右，直至将蛋白霜打至有小弯钩即可；

4.
取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中，切拌均匀后倒回蛋白霜中，继续翻拌均匀，

5.
拌匀的面糊倒入烤盘中，从中间向四周推开，表面大至刮平；

6.
烤盘放入已预热到位的烤箱中层，烘烤20分钟

7.
到时间取出烤盘，在台面上震几下，烤盘倒扣在已铺油纸的烤架上~放凉

8.
淡奶油中放入草莓布丁粉，用打蛋器打至七分发，装入裱花袋中待用

9.
脱模放凉的蛋糕切成6片，在盒子底部放入一片蛋糕，挤入一层淡奶油，

10.
铺上一层草莓丁，

11.
再放一层蛋糕，挤上一层奶油，基本就满盒子了，放入冰箱冷藏保存
12.
吃的时候表面用草莓装饰一下即可