旋光性是手性分子具有的性质.判断一个物质具不具有旋光性只需看它是不是手性分子.判断物质是否是手性分子方法：①先看有没有手性碳（就是同一个饱和碳接了四个不同的基团）,没有肯定不是.②看物质是否具有对称中心或对称面,如果有,那就不是手性分子.
