燃气灶的热负荷就是燃气输入功率。普通家庭用的燃气灶功率大概在3.6-4.5之间。
燃气灶是指以液化石油气、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。其大众化程度无人不知，但又很难见到一个通行的概念。一如柴禾灶、煤油炉、煤球炉等等。按气源讲，燃气灶主要分为液化气灶、煤气灶、天然气灶。按灶眼讲，分为单灶、双灶和多眼灶。
具体有以下分类：
按所适用的燃气分，可分为人工煤气灶、天然气灶和液化石油气灶；
按燃烧器头数分，可分为单头(单眼)燃气灶、双头(双眼)燃气灶、多头(多眼)燃气灶；火王低焰灶
按点火及控制方式分，可分为压电陶瓷燃气灶、电脉冲电子打火燃气灶及带熄火保护装置燃气灶等；
按燃烧方式分，可分为大气式燃气灶和红外线燃气灶等；
按功能分，可分为燃气灶、烘烤器、烤箱、烤箱灶和饭锅等；
按外壳材料分，可分为全不锈钢燃气灶、搪瓷燃气灶和铸铁燃气灶(目前铸铁燃气灶已趋向淘汰)、钢化玻璃、陶瓷；
按结构形式分，可分为台式、落地式、嵌入式(镶嵌式)燃气灶；
按烘烤方式分，可分为直接式、半直接式和间接式燃气灶。
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