可以主料
茼蒿250克
鸡蛋2个
油适量
盐适量
清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
茼蒿炒鸡蛋的做法步骤
1
茼蒿洗净焯水
2
焯好的茼蒿沥干水分切段
3
鸡蛋打匀加入葱花
4
油热后打入蛋液炒散
5
鸡蛋拨到一旁，用底油炒茼蒿
6
加适量的盐翻炒
7
再与鸡蛋一起炒匀即可出锅
小窍门
茼蒿辛香滑利，胃虚泄泻者不宜多食
