草莓果实柔软多汁、甜酸可口、营养丰富，富含磷铁等矿质元素和多种氨基酸。磷铁含量是苹果、梨的3～4倍，而糖和热量仅为其一半。草莓还具有润肺、健脾、解热、利尿等药理功能，对贫血、肠胃病、心血管疾病等疗效甚佳，是人们理想的健康果品，需求量越来越大。南亚热带草莓结果早、果期长，经济价值较高，具有良好的发展前景。
（陈家旺）
