1）酸菜切丝，粉丝与干黄花菜用滚水烫一下，冻豆腐切块，干海蟹、干虾仁、干海虹用温水侵泡两分钟
共3张
氽锅底
2）起火架锅，将猪肉片、酸菜丝与3种干海货并冻豆腐黄花菜放入锅中，锅中添水一汤碗，烧沸，撇去浮沫，加葱姜片、大料、精盐味素，放小火炖20分钟，然后开大火，放羊肉与粉丝入内，调好咸淡口味，待汤汁再沸，即好
1.准备紫菜汤，感觉阿一婆的就不错，两人份的
2.自家包的饺子冻在冰箱里的
3.豆腐切细条
4.烧开水，先把紫菜和豆腐放进去煮一下，加入紫菜汤的调料包和油包，
5.放入饺子
6.饺子快煮熟的时候加少半勺白醋
7.加入粉条
8.打一个鸡蛋搅拌好
9.都煮熟了后把鸡蛋液浇到上面，关火，余热烫熟蛋花
10.一碗简易好吃的汆饺子就好了
小贴士
做菜时加醋会让菜更劲道，不容易烂，我们这边的人比较爱吃酸，不喜欢的也可以不加
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