答案B观察植物细胞有丝分裂：解离→漂洗→染色→制片→观察，脂肪的鉴定：切取花生子叶薄片→染色→去浮色→制片→观察，蛋白质的鉴定：先加双缩脲试剂A液，再加B液，观察植物细胞失水：撕取洋葱鳞片叶的表皮细胞→制片→观察→滴加蔗糖溶液→观察，所以B选项正确。
