煮豆浆前在锅中加入少量的凉水,盖住锅底,然后放入豆浆,开火加热,就不会糊锅了,因为水的比重大,所以往下沉,而豆浆比重小,在上层,故不会糊锅,呵呵
一开始用猛火把豆浆煮沸,等泡沫讲溢出锅时把火收到最小,放糖,再开大火煮沸就把火收到最小.这时你需要看表.十分种后豆浆就煮熟了
