阿胶的食用方法家里最简单的做法

可以做阿胶红糖鸡蛋。
材料：阿胶红糖100克、鸡蛋2个、枸杞6克。
1、锅中放水，大火煮沸，如图所示。

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2、加入阿胶红糖，大火煮沸，如图所示。
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3、加入鸡蛋，小火煮熟，如图所示。
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4、加入枸杞，小火煮10分钟，如图所示。
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5、最后，炖好之后即可出锅饮食。
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取阿胶碎块6--10克，砸碎，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。
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阿胶粥
用大米或小米100克，阿胶砸碎后的小块15克，冰糖50克做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶块真接加入粥内，这样容易糊锅底。
3
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阿胶梨蜜汤
取梨1--2个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖、蜜各50克。喝汤吃梨。
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阿胶羹(即食阿胶)
用阿胶250克，砸碎后，加入黄酒250毫升浸泡1--2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1--2小时，加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状)，搅拌均匀，再蒸0.5--1小时入凉成冻后置于冰箱内保存。每天服用早晚各服用1匙，服用时将阿胶羹1匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。
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阿胶鸡蛋汤
取阿胶碎块5--10克，用开水1碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用1次。
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阿胶黄酒
用阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约2--3小时，待其全部溶化后取出即可。每日1--2次，每次服2匙。
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芝麻核桃膏
取阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡1周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早、晚各1--2匙，温开水冲服。
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人参桂圆膏
用阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早、晚各1--2匙服用。
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蜂蜜鸡蛋膏
取阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，阿胶适量炖化，加入鸡蛋1个，蜂蜜1匙，每日空腹服1次。

阿胶怎么吃补血效果好 阿胶最简单的吃法
阿胶鸡蛋汤

1、把阿胶和鸡蛋放在一起做汤喝，做法简单，而且补血效果特别好，在制作的时候需要准备阿胶十克，鸡蛋一个，食用量少许。

2、在锅中放入一碗清水，把准备好的阿胶放到锅中融化，然后再把鸡蛋磕开到碗中，调匀成蛋液，直接放到锅中的阿胶水中，把它调成蛋花，最后加入少量食盐调味，取出以后趁热食用，每一天食用两次，滋阴补血安胎调经的功效特别出色。

阿胶膏

1、把阿胶熬成阿胶糕，食用补血效果特别好，在制作时需要准备炖阿胶250克，黄酒500克，芝麻碎250克，核桃碎250克，去核的桂圆250克，去核红枣和冰糖各250克。

2、把阿胶中加入黄酒，浸泡三天，浸泡以前最好把阿胶打成粉末状，把准备好的冰糖粉，放到融化以后的阿胶水中调匀，再加入准备好的红枣和桂圆，慢慢搅拌，调匀以后入锅煮制。

3、煮至阿胶糕时要不断搅动，等锅中的桂圆和红枣全部熟透以后，再加入，准备好的芝麻碎和核桃碎，搅拌均匀制成浓稠的膏状就可以。

4、阿胶糕做好以后让它降温，降温以后取出直接装入的可以密封的玻璃瓶中，也可以把它放到专用模具中制成片状或者块状真空密封保存，这样更方便人们携带和食用。

阿胶可以用来炖阿胶牛奶。
主料：阿胶25克、牛奶200克
调料：鸡蛋2只、冰糖15克
做法步骤：
1.食材集合



2.鸡蛋磕入碗里划散，阿胶袋入袋子里敲碎备用



3.锅中置入清水，倒入阿胶碎和冰糖



4.边煮边搅拌，直于冰糖和阿胶完成融化



5.把打散的鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀



6.倒入牛奶，煮至微开即可



7.成品


首先，阿胶性味十分滋腻，容易引起消化不良的症状。而脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。因此，服用阿胶，尤其是 脾胃功能不足者，服用本药最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果当然加倍。常用的搭配是将白术15克、炙甘草5克、橘皮10克，煎好后倒 入250克阿胶中；还有一个小偏方，服用阿胶前吃点开胃的酸菜、小菜。

还有，不少血虚的女性，同时还存在气虚的证候，主要表现为气色不佳、气短不爱说话、疲倦乏力，容易出汗等。中医认为，气和血密切相关，因此， 补血的同时补气，才能加强疗效，巩固“战果”，可与黄芪、党参等补气药同用。将阿胶20克、黄芪20克，和红糖、糯米一起熬粥，也是一道不错的“气血双补 粥”。

值得提醒的是，在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用。消化不良及出血而有瘀滞者，也不宜服用。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还需忌口，如萝卜、浓茶等。

阿胶核桃红枣糕

配料：阿胶250克，米酒250克，冰糖220克，核桃250克，黑芝麻粉250克，红枣500克。

方法：

将阿胶压碎后，放入容器内，倒入米酒，盖上盖子，放入冰箱2天。

2.把核桃切成碎粒，用冰糖碾碎，用红枣去皮。用100毫升热水把容器放大，轻轻搅动。

3.倒入煮熟的黑芝麻粉、胡桃丝、红枣及冰糖，在蒸锅内蒸1小时至1小时半，并继续搅拌。

4.倒入箱内，冷却并储存在冰箱中。

使用方法：冷却，冷藏，切成小块，每天取1-2片.

阿胶枸杞固元糕

配料：阿胶120 g，冰糖80g，蜂蜜8g，龟苓粉40g，黑芝麻125g，枸杞60g。

方法：

用400毫升的水溶解阿胶、蔗糖和蜂蜜，倒入电磁炉的不锈钢锅中，然后连续搅拌，用中火加热，直到完全溶解胶和蔗糖。

2.取龟苓粉，加入400毫升水制成糊状，倒入不锈钢锅内，加热至沸腾，加入黑芝麻、枸杞，用中火加热3分钟，调温保持轻微沸腾2分钟，倒进箱内，凉快，冰箱存放。

用法：每日两次，取60克，用干净勺子挖，冰箱冷藏。