因为你的那个不粘锅不是导磁的（如铁）。电磁炉用的锅一定是可以用磁铁吸住的。
电磁炉必须用钢铁制品（书面叫黑色金属，镍什么的也可以）放在上面才能加热。其它非金属或有色金属都不行。
我亲身体验，苏泊尔真不锈2代好很多。我们家的铁锅，受热特别均匀，食物从不焦，有次我忘了关火，烧干了两小时锅竟然完好无损，他散热也比较慢，关火了食物还会翻滚一会儿。
