餐后2小时偏低。 第一应特别注意控制进食量，避免因过量进食而导致血糖升高。 第二由于肉类可能会吃的比较多，且蔬菜中油含量也可能会增加，在加上一般吃火锅的进食时间会长一些，血糖值会后移。
如果吃太多就会的，建议注意控制进食量，避免因过量进食而导致血糖升高。
