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陕西小吃—缸腌腊猪肉
陕北家制：“缸腌腊猪肉”已有近100年的历史，广泛流传于陕西榆林地区和延安地区，用民间传统的盐理法和油封法腌制而成。……

陕西小吃—柱顶石馍
上等面粉经和面、搓条、揪剂，揉成圆锥状，并擀成底部浅凹的馍坯，状如柱顶石，入笼烙熟。皮薄瓤厚，酥脆爽，滋味清香。……

陕西小吃—临潼火晶柿
临潼火晶柿子是柿子中的佼佼者，它果形扁圆，果面朱红色，皮薄无核，皮面细润而光滑，果肉深红，果蜜食味美。火晶柿子还可以加工成柿叶茶柿子饼等。……

陕西小吃—梆梆肉
因贩者多背椭圆形木箱，执木鱼状梆子，敲击吆喝过市而得名。由猪肉及其肠、肚、心、肝，配精盐、麻油诸调料熏制而成。肉嫩味醇，熏香浓郁。……

陕西小吃—薄荷饺子
为夏令佳点。由面粉、猪油、玫瑰、核桃仁、青红丝、薄荷粉捏成饺子状，用鏊烤或油炸而成。色泽金黄，甜香酥脆，薄荷香浓，清凉祛暑。……

陕西小吃—咸馓子
咸馓子在中国已有两千多年的历史，伴随着古代“寒食节”而诞生，又称“寒具”，相传是为纪念春秋时的介子推而制作。西安馓子形如栅木、色泽金黄、条细心空、口嚼有响声、酥脆如凌雪，既是风味小吃，又是宴席上的名贵细点。主要原料有面粉、油、红糖等。……

陕西小吃—面筋皮子
面粉和面，回饧后揪剂、煮熟、晾凉、撕长，拌以调料、辣椒油，香辣适口。……

陕西小吃—红焖羊头
选用上等的优良山羊，由于羊小头大，骨少肉多，加之传统的制作方法，吃起来别具风味，醇香适口，是最受宾客欢迎和喜庆宴席的不可缺少的名菜之一。……

陕西小吃—粉汤羊血
粉汤羊血有60年的历史，由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成。食时，羊血鲜嫩、入口光润、诸味协调、辣香扑鼻。因所用调料多系温中健胃和芳香开窍的中药，故而特别受年老胃弱的顾客青睐。……

陕西小吃—金线油塔
金线油塔是古城西安的一种传统名贵小吃。它层多丝细、松绵不腻，其形状“提起似金线，放下像松塔”，故而得名。油塔蒸好下笼食用时，用手略加拍折抖松，放在盘里，佐以葱节、甜面酱等，别有风味。……

陕西小吃－腊牛羊肉
到西安不能不品尝西安的腊牛羊肉，腊羊肉选料精细，工艺讲究，辅料齐全，火功得当。卤煮出的肉，色泽红润，质地酥烂，香醇可口，肉质细嫩，是佐餐下酒之良菜，也是馈赠亲友佳品。……

陕西小吃－石子饼
石子饼是陕西小吃，此饼制作：上等白面，搓调料、油、盐，饼胚为铜钱厚薄。洗净的小鹅卵石在锅里加热，饼胚置石上，上再盖一层石子，烘焙而成。其色如云，油酥咸香。
西安小吃全攻略 :
泡馍――-白家泡馍（西稍门南小巷口)
水盆羊肉――――老白家（北广济街内）、老李家（方新村路东农行南边)
小炒――――西羊市中段的“天下第一碗”；
杂羔汤――――（建设西路旅馆村内）
烤肉――――里木烤肉（麻家十子西50米）、鼓楼里多家都可以
兰家烤肉（朱雀大街）
肉夹馍――――秦豫肉夹馍（柏树林南口）
樊记肉夹馍（竹笆市北段）
孜然炒肉夹馍――――（洒金桥十子东南角）
腊牛肉夹馍―――― 北梢门红码头老旦隔壁“李老四夹馍”，他家的杂肝汤也不错。

强烈推荐
水盆大肉――――老宋家（柏树林十子西南角）
葫芦头――――铁蛋葫芦头（柏树林十子西北角）
春发生（南院门）
蒸碗――――（建西街东口向西100米路南）
煎饼――――顶顶香煎饼屋（龙首村十子向南50米路西）
万家灯火（西一路西段）
酱大骨头――-骨头庄（吉祥村十子向东100米路北）
麻辣粉――――牵人（粉巷）
火锅――――竹园 （和平路）（劳动南路高新十字）
老成都（高新路）
海底捞（建设路）
蒜蘸面――――绿蚂蚁对面
牛肉面――――马虎面（西七路）
愣娃鸡汤刀削面（光华路）
羊肉面――――建设西路西头路南“陕北老二面庄”
高新的老王羊肉面
小雁塔门口的羊肉面
建国路的梆梆面
尚勤路的歧山面
长乐路的牛肉拉面
高新路北段“一诺面庄”的秦香面
麻辣鱼――――建国路中段路西“安平麻辣鱼”
长安南路原“安平麻辣鱼”
朱军鱼庄（含光门里） 推荐！！对面还有金狗桌球，环境不错。
麻辣烫――――-七星椒（周家围墙）
佰人王（光华路）
牛肉面――――一分利（鼓楼）
砂锅――――穆萨 （大皮院 ）
烤肉――――（桥梓口往西400米）
炒海瓜子————胖嫂（东新街夜市，最近检查12点以后出摊）
米线――――玄风桥“红油米线”
大盘鸡——马厂子有一家
边家村“郭老大”
兴庆路东隆的楼下〔今日平价酒楼〕的炒菜不错，
西大街桥梓口车站路南小巷里有一家〔卤汁凉粉〕
大雁塔正面的路东有一家〔肉夹馍〕和〔丸子汤〕
长乐西路轻工东半公里〔秦百年〕火锅－－要吃蹄花的
交大北沙坡里有一个，〔九龙海天大酒楼〕（刚开的分店在纬十街西北角），夜市上有一个〔重庆嫩江鱼〕，小巷里有一家四种麻辣
川菜——南二环“川渝人家”的菜也不错。
东木头市“川渝人家”
“七十二行”——西稍门
“国力仁和”——长安路二环十字——科技路
湘菜——毛公湘菜馆（锦园小区）
粉带（2块）。黄甫庄口有一家〔卤汁鸡〕（5角）
西五路西段路南第一个小巷进去有一个〔塘坝鱼大排档〕（20元）
建设路东口路南（三二三医院东邻）〔塘坝鱼〕
东门里南〔渭南时晨包子〕
南稍门永宁村里有一家〔烤羊肉〕，现割现秤现穿现卖现烤现吃
东新街————牛肉丸子烩菜，好吃量也足，只出夜市
北郊 龙首南路里“东利沙锅 ”

柳巷口的牛肉面，最近已经般到端履门——推荐！

劳动南路，老机场里面有一家跳水鱼，非常好吃的。但是别忘了老机场靠什么出名——烤肉！

西北大学北门，西侧的红焖王（红焖羊肉非常棒）——强烈推荐！
北广济街的泡馍是老米家。
东郊韩森寨经二路北口李老四牛肉夹馍，
南郊吉祥村十字社科院对面老蒲城风味小吃，里面的八宝辣子和老豆腐很好。
小肥羊的火锅羊肉鲜美

海底捞服务态度一流
南二环添一顺味道不错，价格相对有点高；东来顺也不错
文豪杂粮食府去一次，感受感受看看就行了，自己吃饭千万不要去

湘子庙街有一个“大清花”饺子馆，饺子不错，菜也不错，满族人开的，装修很有特点，老板很会做生意，去吃过几次，真的很不错。
海鲜——大通渔港
家和海鲜（西郊）
烧烤——大世界烧烤城（劳动南路）
铜锣湾烧烤（小寨西路）
韩国烧烤（西一路东口）老板是韩国人，泡菜很地道。

蒜薹炒肉补充： 湘子庙街口的“乐乐餐厅”不错~！
麻辣烫可以试试“麻师娘”

补充；
牛肉面――――马虎面（西七路）
愣娃鸡汤刀削面（光华路）
老安家牛肉面（东举院巷）

西大街桥梓口车站路南小巷里有一家〔卤汁凉粉〕
应该是甘露巷口 已经拆迁（陈学亮家 暂时不卖了）
推荐――大皮院西口 有家〔卤汁凉粉〕叫什么忘了 很好
麻将凉皮：盛家 大皮院西口
北广济街泡馍 应该是 老刘家（广济街清真寺北邻）
老米家泡馍在西羊市 与天下第一碗邻居

小寨东路育才中学隔壁的旺家羊肉面和阳芋叉叉也不错

边东街口有一家三鲜煮馍也很好。

华悦三只羊的老凹洒、甲鱼汤
小毛驴火锅，冬季可是大补啊
文昌门里的秦豫肉夹馍
鸿运当头的鱼头
全聚德西安分店
骆中林、粤港澳的海鲜
吃完再到凯撒宫洗个澡，陕歌听个曲儿。fb的大大的

鲜美肉夹馍，正宗汉中热面皮――――-位于东郊经二路摩托城北面，汉家吃货铺

经二路北口的裤带面
内容比较多，分２次给你发出来

兵马俑
是始皇陵的从葬坑，位于秦始皇陵东侧约1公里半处，发现于1974年，是当代最重要的考古发现之一。一号坑是当地农民打井时发现的，后经钻探又先后发现二、三号坑，其中一号坑最大，面积达14260平方米。三个坑共发掘出700多件陶俑、100多乘战车、400多匹陶马、10万多件兵器。陶俑身高在1米75至1米85之间，根据装束、神态、发式的不同，可以分为将军俑，武士俑，车士俑等。坑内还出土有剑、矛、戟、弯刀等青铜兵器，虽然埋在土里两千多年，依然刀锋锐利，闪闪发光，可以视为世界冶金史上的奇迹。秦始皇兵马俑规模宏大，场面威武，具有很高的艺术价值。
目前展出的大部分为一号坑中的兵马俑，由于保护技术有限，已回埋4000余，只展出1000多个。
门票：90元(12月、1月、2月为淡季，65元)
交通：在火车站门口乘306路（游7）可直达，票价5元，营运时间早晨8：00-晚上6：00。这趟车可以顺路去华清池。

华清池
位于西安市临潼区骊山北侧，东距西安30公里。华清池因为有唐玄宗和杨贵妃的传说而名声远播，其实华清池的历史非常悠久，相传早在西周时期，周幽王就曾在此建骊宫；后世的秦始皇、汉武帝也都在这里建立行宫；唐代更是大兴土木，特别是唐玄宗天宝年间修建的宫殿楼阁更为豪华，并正式改名为“华清宫”。
华清池东区悬挂有郭沫若题写的“华清池”金字匾额，区内有荷花阁、飞霞阁、五间厅（西安事变时蒋介石曾在此居住）等建筑，其中温泉石壁上的《温泉颂碑》是我国碑石艺术宝库中的精品。中区是唐华清宫御汤遗址博物馆，区内有莲花汤、海棠汤、太子汤、尚食汤、星辰汤及文物陈列室。西区内有九龙湖、飞霞殿，还有《杨玉环奉诏温泉宫》大型壁画，该画由90块汉白玉组成，长9.15米，高3.6米，描述了开元二十八年唐玄宗在骊山温泉宫第一次召见杨玉环的情景。
交通：去华清池的车子很多，但最好乘火车站东侧的306和307路公交车（30分钟可到）,往返车费8元，单程5元。这两部车车身全绿，非常好识别，平均10分钟一趟，途经华清池、秦陵、兵马俑各处，很方便。
门票：40元，学生半价。

大慈恩寺（大雁塔）
全称“慈恩寺大雁塔”，位于距西安市区4公里的慈恩寺内，始建于公元652年，相传是慈恩寺的第一任主持方丈玄奘法师（唐三藏）自天竺国归来后，为了供奉和储藏梵文经典和佛像舍利等物亲自设计并督造建成。唐高宗和唐太宗曾御笔亲书《大唐三藏圣教序碑》和《述三藏圣教序记碑》。
大雁塔是一座楼阁式砖塔，塔高64余米，塔基边长25米，共有七层，塔身呈方形锥体。全塔采用磨砖对缝，砖墙上显示出棱柱，可以明显分出墙壁开间，具有中国传统建筑艺术的风格。附近还有曲江池、杏圆和乐游原等景点，风景秀丽。大雁塔是西安市的标志性建筑，是必游之地。近年来，由于西安市区环境等方面的因素，大雁塔已倾斜了1米有余。
交通：乘5路、19路、21路、610路公交车可直达。
门票：淡季20元，旺季25元。（登塔需另加20元）
开放时间：8：00～17：00
小贴士：在慈恩寺的背面，有一个大雁塔广场，那里有亚洲最大的音乐喷泉。看喷泉的时间：周一～周五12：00，21：00；周六、周日、节假日：12：00，14：00，16：00，18：00，21：00。淡季和旺季的时间就是晚上21：00提前到20：00。

骊山
是秦岭北侧的一个支脉，东西绵延20余公里，最高海拔1256米，远远望去，整座山形如一匹黑色的骏马。骊山风景秀丽，相传在洪荒时代，这里就是女娲“炼石补天”的地方；西周周幽王“烽火戏诸侯”的闹剧也发生于此。
骊山山腰有一座老君殿，是华清宫朝元阁遗址，原是敬奉老子的地方。殿内原有的老子石刻像，艺术价值很高，现存于陕西博物馆内。山腰上还有一个不起眼的小石洞，这就是西安事变中，蒋介石的藏身之所，洞边有一座小亭子，名为“兵谏亭”。在老君殿北面，你可以欣赏到骊山晚照，每到夕阳西下之时，这里的台阶状山坡笼罩在金黄的微光之中，一派宁静平和的景象。
交通：从西安火车站乘306或307路公交车可以直达；也可在参观完华清池后步行即到。
门票：30元

华山
西岳华山位于陕西西安以东120公里的华阴市，古称太华山，海拔2200米，是我国国家级风景区。
在五岳之中，华山以险著称，登山之路蜿蜒曲折，长达12公里，到处都是悬崖绝壁，所以有“自古华山一条道”之说。华山五峰中又以东峰（朝阳）、西峰（莲花）、南峰（落雁）三峰较高：东峰是凌晨观日出的佳处，西峰的东西两侧状如莲花，是华山最秀奇的山峰，南峰落雁是华山最高峰。三峰以下还有中峰（玉女）和北峰（云台）两峰。玉女峰相传曾有玉女乘白马入山间。云台峰顶平坦如云中之台，著名的“智取华山”的故事就发生在这里。
华山的名胜古迹也很多。庙宇道观、亭台楼阁、雕像石刻随处可见，华山上比较著名的古迹有玉泉院、真武宫、金天宫（白帝祠）等景点。华山以北7公里处的西岳庙是古时祭祀西岳华山神的庙宇。
关于华山主峰的三个提法：1、五大主峰，包括北云台峰（1561米）、中玉女峰（2024米）、西莲花峰（2083米）、东朝阳峰（2100米）和南落雁峰（2160米）。
2、四大主峰，东峰、西峰、南峰、中峰
3、三大主峰，东峰、西峰、南峰，将玉女峰算在东峰里，或者略过不提。
此外，在北峰和三大主峰之间还有一个不出名的五云峰，南峰和西峰之间还有丹峰，通常都不提。

门票：旺季（4月1日～11月30日）100元、淡季（12月1日～次年3月31日）50元，学生旺季90元、淡季40元；军人持证半价优惠。70岁以上寿星，持证免票，60～70岁持证半价优惠。
在玉泉院以东2公里的皇甫峪，有一条长8公里的水泥进山路至瓦庙沟，从瓦庙沟可以乘索道直接上北峰，只需七八分钟。索道单程60元，往返110元。上山中巴10元，往返20元。索道运行时间：夏秋季（4～10月）7:00～19:00；冬春季（11～3月）：9:00～16:00。此外，从玉泉院行至青柯坪后可以乘缆车直达东峰，此段索道单程票价50元，来回85元