云南是名闻遐迩的“香料之乡”，发展香料行业拥有很多优势，奠定了发展的基础。据初步调查，云南省有300多种香料植物，居国内首位。其特点是品种多、门类全、特有种丰富。香料可应用于各种类型的化妆品和化工行业。世界上一些稀有名贵香料植物大多数可引入云南后均生长种植良好。野生资源中具有开发应用价值的种类丰富，开发潜力大。省内300多种香料植物，现在工业化生产利用的仅40多种。 同时，云南拥有复杂的地形地貌，独特的立体气候及丰富的光热、水资源，为香料植物的生长、繁衍提供了条件。省内自然条件极利于植物次生代谢物质的积累，所以这里的香料植物与全国其他地区同类相比，具有产量高、香气浓的特点。
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