木糖醇糖尿病人可以吃。木糖醇作为蔗糖或葡萄糖的代用品，被广泛用于糖尿病患者专用食品中。木糖醇是一种从玉米芯、甘蔗渣等物质中提取的低热量的甜味剂，热量比葡萄糖、白砂糖小，糖尿病人可以适量食用。但他提醒，木糖醇和葡萄糖一样，由碳、氢、氧三种物质组成，在人体内氧化后也可释放出热能，糖尿病患者一旦摄入多了，也会产生副作用。尤其对那些患有由胰岛素诱发低血糖的人，木糖醇更是禁用的。对于特别爱吃甜的食品的糖尿病人，他建议可选用蛋白糖，蛋白糖是一种由2种氨基酸组成的甜味剂，其热量比木糖醇还要小得多
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