康师傅经典奶茶中在营养成份中写反式脂肪(酸)0.0g,但配料表中又写植脂末中含食用氢化植物油

2025-02-27 02:48:13
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回答1:

2011年11月2日,卫生部发布《预包装食品营养标签通则》,作为“食品安全国家标准”之一,强制要求以氢化油为配料的食品营养表中,要标出反式脂肪酸的含量,每100克产品中反式脂肪酸含量小于等于0.3克,反式脂肪酸可标注为“0”,该通则自2013年1月1日起实施。

所以反式脂肪酸含量只要低于0.3%,就可以写含量为0了,每公斤小于3克

回答2:

其实不矛盾,你不知道而已,反式脂肪小于好像0.3左右都算不含反式脂肪的,他们就用这个来钻空子,小于零点几真忘了,我是在平安365看到的