您好第一我来跟您解释一下,增值税发票是什么,增值税发票就是国税局的发票,地方的交地税,也就是所开的发票交营业税发票。你所需要开的增值税发票,在开始企业注册营业执照的时候,就需要选择你所经营的项目,例如食品、餐费、会议费、广告费等。所以小分类比如您所说的橄榄油是不可以写在增值税发票上的~!谢谢~希望可以帮助到您~如果我回答还可以,您受累给个分吧,或关注下