A．硫酸氢铵溶液与足量氢氧化钠溶液反应的离子反应为H++NH4++2OH-
NH3↑+2H2O，故A错误；
△
B．将饱和FeCl3溶液滴入沸水中制备胶体的离子反应为Fe3++3H2O
Fe（OH）3（胶体）+3H+，故B正确；
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C．Fe2O3固体溶于过量氢碘酸溶液中的离子反应为Fe2O3+2I-+6H+═2Fe2++I2+3H2O，故C错误；
D．苯酚钠溶液中通入少量的CO2的离子反应为C2H5O-+CO2+H2O→C2H5OH+HCO3-，故D错误；
故选B．
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