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谁给我推荐一本有关实用面包制作技术的书籍了
谁给我推荐一本有关实用面包制作技术的书籍了
2025-04-27 23:24:02
推荐回答（1个）
回答1：
《实用面包制作技术》理论知识很详细，需要一定的物理、化学基础，这本书我只看了一个开头，还要继续看下去。应该值得仔细阅读的。
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