不同种类的酒（甚至是同种类不同品牌的酒）其醉酒的机制是不一样。如蒸馏酒前劲比较大，发酵酒（如黄酒）后劲比较大。饮酒时，人体作为细胞群是存在“环境胁迫”效应的。通俗一点，即饮酒后，人体会随体内酒精及其它有害物质的增加而出现应急反应。就比如失火了要救火一个道理。并且这种“环境胁迫”效应是可以通过训练而加强的。这就从一方面解释酒量是可以练出来的。
再看此问题，几种酒混喝，就好比有几场火需要同时救，其难度要远大于一次只救一场火，这就很容易导致偶们人体“环境胁迫”效应的混乱（因为通常人没有建立有效的应对混饮的机制）。
如果经常几种酒混喝得人，其应对此种情况的能力要大于平时只习惯一次饮用一种酒的人。因此，这个“易醉”是相对的，主要是针对那些平时只单喝一种酒的人而言的。
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