主料
黄豆
120克
盐卤
2克
辅料
水
适量
步骤
1.黄豆提前一晚上泡好。
2.分2次放入料理机打出豆浆。
3.把打好的豆浆倒入盆里。
4.料理机中的豆渣也不浪费，用纱布给挤的干干的。
5.2g盐卤，用少量的水调匀。
6.开始煮豆浆，煮至全开一会再关火
7.稍微凉一下，把盐卤慢慢的倒进豆浆里慢慢的推动。出现小的絮状物后，盖上盖子保持几分钟
8.好了，出豆花了，放进准备好的菜筐子
9.菜筐子，垫上纱布，豆花全部倒进去之后，将边上的纱布再盖上。
10.压上了一个小板子，上面放上我老妈的稀饭作为重物。哈哈。20来分钟后，豆腐出来了。
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