主料面条300g鸡肉100g辅料油适量盐适量甜面酱5g豆瓣酱20g番茄酱5g生抽5g香醋3g花椒粉2g味精2g姜3g
步骤
鸡肉炒面的做法步骤11.主料：新鲜面条、鸡肉
辅料：植物油、番茄酱5克、豆瓣酱20克、甜面酱5克、生抽、花椒粉、芹菜、味精,香醋
鸡肉炒面的做法步骤22.芹菜洗净切丁、姜切末、香葱洗净切末、鸡肉切片
鸡肉炒面的做法步骤33.汤锅加水，大火烧开，下面条煮到飘起，捞起
鸡肉炒面的做法步骤44.过凉水捞起沥干水分，加少许植物油拌均匀（这样炒的时候不沾锅、不沾连）
鸡肉炒面的做法步骤55.热锅凉油，油热7成下番茄酱、豆瓣酱、甜面酱小火翻炒出红油
鸡肉炒面的做法步骤66.热锅凉油，油热7成下番茄酱、豆瓣酱、甜面酱小火翻炒出红油
鸡肉炒面的做法步骤77.加芹菜翻炒均匀
鸡肉炒面的做法步骤88.加少许水稍微焖烧2分钟入味
鸡肉炒面的做法步骤99.加味精、花椒粉翻炒均匀
鸡肉炒面的做法步骤1010.加面条翻炒均匀
鸡肉炒面的做法步骤1111.加生抽翻炒均匀
鸡肉炒面的做法步骤1212.加香醋沿着锅边浇下去，翻炒均匀即可
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