怎么做好吃，腐乳油豆腐蒸肉的家常做法

2025-04-25 00:16:03

推荐回答（3个）

回答1：

食材

主料
五花肉

400克
辅料
油豆腐

150克
盐

适量
酱油

适量
腐乳

适量
料酒

适量
生姜

适量
干红椒

适量
步骤
1.带皮五花肉切块，洗净
2.入锅，加姜片煮至水开，捞出，冲洗干净
3.准备油豆腐及腐乳
4.将适量腐乳加水捣成腐乳汁
5.放入已加酱油拌匀的五花肉中
6.加适量料酒及食盐拌匀，放冰箱腌制20分钟
7.将油豆腐置于碗底
8.上面放腌好的肉及干红椒、姜片
9.放入高压锅，大火蒸
10.上汽之后转小火，继续蒸20分钟即可

回答2：

主料五花肉400克辅料油豆腐150克盐适量酱油适量腐乳适量料酒适量生姜适量干红椒适量
步骤
腐乳油豆腐蒸肉的做法步骤11.带皮五花肉切块，洗净
腐乳油豆腐蒸肉的做法步骤22.入锅，加姜片煮至水开，捞出，冲洗干净
腐乳油豆腐蒸肉的做法步骤33.准备油豆腐及腐乳
腐乳油豆腐蒸肉的做法步骤44.将适量腐乳加水捣成腐乳汁
腐乳油豆腐蒸肉的做法步骤55.放入已加酱油拌匀的五花肉中
腐乳油豆腐蒸肉的做法步骤66.加适量料酒及食盐拌匀，放冰箱腌制20分钟
腐乳油豆腐蒸肉的做法步骤77.将油豆腐置于碗底
腐乳油豆腐蒸肉的做法步骤88.上面放腌好的肉及干红椒、姜片
腐乳油豆腐蒸肉的做法步骤99.放入高压锅，大火蒸
腐乳油豆腐蒸肉的做法步骤1010.上汽之后转小火，继续蒸20分钟即可

回答3：

主料
五花肉

400克
辅料
油豆腐

150克
盐

适量
酱油

适量
腐乳

适量
料酒

适量
生姜

适量
干红椒

适量
步骤
1.带皮五花肉切块，洗净
2.入锅，加姜片煮至水开，捞出，冲洗干净
3.准备油豆腐及腐乳
4.将适量腐乳加水捣成腐乳汁
5.放入已加酱油拌匀的五花肉中
6.加适量料酒及食盐拌匀，放冰箱腌制20分钟
7.将油豆腐置于碗底
8.上面放腌好的肉及干红椒、姜片
9.放入高压锅，大火蒸
10.上汽之后转小火，继续蒸20分钟即可
小贴士
1.加油豆腐是为了吸收蒸出来的油汁。
2.腐乳汁及酱油均有咸味，这道菜只需加少许食盐即可。