猪心 猪肚 肥肠炒血旺怎么做好吃？

第一种：准备的材料有鸭血、猪心、猪肚、火腿肠、香菇、芹菜、白菜。黄豆芽、辣椒、香油、牛油、花椒、味精、鸡精、大葱。

制作方法：把鸭血切成一片一片的形状，将鸭胸肉还有猪肚，猪心也切成片，用手把白菜撕开，芹菜切成小段香菇去掉下面的一节洗干净备用。锅内烧开热油，把白菜、香菇。芹菜黄豆芽炒香，放入鸡精，味精再加入适量的香油炒香加水，再把肉类统一放进去烧开，在另起一锅油烧热把辣椒放进锅内烧开，把它淋在刚才煮好的毛血旺上面就可以了。

第二种：准备的材料有猪血、牛百叶、黄豆芽、豆腐皮、午餐肉。干红辣椒。红泡椒。豆瓣酱、火锅底料、大葱、花椒、料酒、鸡精。

制作方法：把猪血切成一条一条的形状，提前把牛百叶放在食用盐里面泡一会捞出之后用清水洗几遍，在泡到清水里面备用。把午餐肉切成片状，准备好所有的材料备用。

锅内倒入食用油放入葱姜蒜辣椒再加入豆瓣酱炒出红油，加入一碗水先把猪血放入锅内煮开，在依次放入豆芽和豆腐皮，放入适量的食用盐和鸡精还有味精，在把牛百叶和午餐肉放入锅内煮熟为止关火。在另起锅烧油，让入麻椒和辣椒将烧开的油快速的淋入刚才煮好的锅内就可以了。

第三种：准备的材料有鸭血、鳝鱼、黄豆芽、牛肚、生菜、午餐肉、食用盐、花椒、植物油、高汤、葱、料酒、干辣椒、

制作方法：把鸭血和午餐肉切成一厘米左右的小片，把鳝鱼清洗干净切成小段，百叶切成斜状，把葱切丝备用。给锅内烧开水把这些准备好的材料放进去大火煮开捞出沥水备用，再用锅将火锅底料炒香，放入高汤等高汤烧开后把刚才过水的材料放进高汤锅内煮5分钟之后捞入盆内，再将油倒入锅内把蒜末和辣椒炒香淋入盆内就可食用