商用电磁炉怎么样？

商用电磁炉怎么样的话，关键还是在于选择啊，选择的因素有很多：
1、找厂家买价格便宜，傻瓜都知道找当地经销商买肯定不是一手的货源价格，我就不多说啦。。。
2、商用电磁炉配置，这点至关重要，我见过很多小白为了图便宜，不知道里面配置的猫腻，买了之后不停的修，影响生意和心情。
3、商用电磁炉芯片是否是微电脑的，市面上95%的商用电磁炉模拟芯片，微电脑芯片的商用电磁炉极少，但是非常好。
4、商用电磁炉主板是否是双桥方案，市面上90%的商用电磁炉是单桥方案，双桥成本更高，但是跟耐用，单桥好比一个人工作，双桥好比有两个人一起工作，想想哪个更耐用吧。
5、不锈钢面板厚度最好在1.2以上。
6、是否有独立的散热风道，电子产品，散热是主要，散热不好，再高的配置也是枉然。
7、测试时间，许多厂家都是出厂前通电10分钟，天啊，这哪够，最少也要检测3天啊。

商用电磁炉顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁炉，如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、机关、部队、企事业单位、火车、轮船等商用厨房，特别合适限制使用明火的所有商用厨房：如地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。那么商用电磁炉的功率大小也与家庭用当然也不相同，其功率一般在3KW~35KW之间的电磁炉（灶）；另外由于商用电磁炉具备了节能、环保、安全、舒适、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点，更被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。

如何选购商用电磁炉
随着大功率商用电磁炉使用的普及，选购合用的大功率商用电磁炉是很多采购人员比较关心的问题，下面我们将就几种情况，为您介绍如何选购大功率商用电磁炉
一、选择品牌
虽然商用电磁炉的技术已经日趋成熟，选择有良好口碑的生产厂家，高质量的产品对你的使用过程中有更好的保障。
二、功率适当
为避免不必要的浪费，应选择符合你厨房使用的商用电磁炉。
A.一般饭店、酒楼、火车、轮船等需要小炒的地方，我们推荐用：锅体为50CM口径10KW小炒炉或者锅体60CM口径15KW的抛锅小炒炉；
B.工厂人数在300人以下的，我们建议配置：锅体为80CM口径20KW的电磁大炒炉，锅体为60CM口径15KW小炒炉，电磁煲汤炉用12KW 汤桶40*40CM；24盆蒸饭柜24KW各一台。
C.工厂人数在300人以上的，每300人用一台 100CM口径25KW电磁大锅灶或100CM口径30KW电磁炉大锅灶一台，60CM口径15KW小炒炉一台，电磁煲汤炉用15KW 一台汤桶50*50CM，80CM口径18KW的电磁大炒炉一台。理论上这样的配置是够用，可根据实际情况进行自由调配。
三、炉面外观
炉面板外观除了让产品更大方以外，还担负着屏蔽商用电磁炉辐射的任务。购买时，注意要炉面板焊接后处理，做工方面以及弄清炉面板的材质。
四、售后服务
买商用电磁炉应该要确立好售后服务事项，电子元件产品总会有出问题的时候，有完善的服后服务体系才会让使用中无后顾之忧。

我用的亲和力商用电磁大锅灶，3年了，挺好用的，而且节能效果非常好，很节约电费。