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我用玉米面和小麦粉蒸的馒头为什么像死面？
我用玉米面和小麦粉蒸的馒头为什么像死面？
2025-04-24 19:44:30
推荐回答（3个）
回答1：
馒头蒸出来像死面，一般是没有发酵好，或者面开始的时候直接就被烫熟了，导致无法发酵。
回答2：
应该是你发酵的问题吧，如果充分发酵的话，应该不至于如此才对啊
回答3：
需要添加酵母，待面团发酵好以后再放入蒸锅就可以。
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