鸡肉胡萝卜能一起吃

当然可以
胡萝卜鸡丁

主料：鸡胸1个、胡萝卜200g、青辣椒1个

辅料：植物油15茶勺、盐1茶勺、老抽2g、生抽1茶勺、姜2g、花椒粉2g、料酒3g

步骤：

1.准备好材料

2.把胡萝卜洗净去皮切丁，鸡胸切丁.姜切末、青辣椒洗净切小块

3.热锅凉油，油热6成，下鸡丁翻炒均匀出香味，加料酒、生抽、老抽翻炒均匀，加姜末、花椒粉翻炒均匀。加胡萝卜

8.盐翻炒均匀。中火翻炒5分钟左右，直到胡萝卜熟透.加青辣椒.翻炒均匀即可

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。而且还可以有抗氧化的作用和功效哦，不仅可以解毒，而且还可以改善心脑血管的功能，对于维护健康有很好的作用，搭配胡萝卜食用的话可以满足人们对于营养的需求，而且还可以补充维生素，具有促进智力和营养吸收的作用，是很不错的搭配选择哦。很适合各类人群食用。

关于胡萝卜鸡丁的具体的做法和它的营养价值大家都学会了吧，了解了鸡肉的相关内容，大家就可以放心的食用了，可以益气补血，而且还可以有调经缓解一些虚弱等问题的出现，而且还可以有改善心脑血管疾病的作用哦。

日常生活中，我们经常吃的食物离不开鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等等，经常吃的蔬菜离不开胡萝卜、土豆、豆角等等，鸡肉中含有丰富的蛋白和维生素，胡萝卜中含有丰富的叶酸，多吃胡萝卜，还可以适当的降低血压，在生活中，胡萝卜和鸡肉是可以放在一起食用的，二者不相克。

1、鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2、鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

3、胡萝卜拥有去痰、消食、除胀和下气定喘的作用。胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，因而有降压强心的作用。
4、胡萝卜中含有琥珀酸钾盐，有助于防止血管硬化，降低胆固醇及有降低血压的作用。胡萝卜中的叶酸，能减少冠心病发病因素。高血压者饮胡萝卜汁后，有很好的降压作用。
做法一、锅里放油，将姜片，蒜片，辣椒爆香。下入胡萝卜，炒至七分熟，我大约炒了5分钟，中途加了小半碗的水，装盘。锅里放油，油热后将鸡肉放进锅里。炒了水份有些干后，调至中火，下入豆豉和些许酱油，豆豉是我一时兴起下的，感觉应该味道会好些吧。这过程大概4-5分钟。待鸡肉皮有些微黄时下入萝卜片，焖上2分钟，加盐，酱油，翻炒一下，起锅。
做法二、咖喱鸡块。配料红萝卜土豆切块，鸡肉用黄酒腌制5分钟肉更鲜美且去腥。蒜末，生姜。没有咖喱粉可以用生粉代替。（有洋葱就更好）油稍多点，把红萝卜土豆先炒。待金黄了再把鸡肉放入锅中炒。口味重的放入适量的辣椒5分钟后蒜末，生姜放入锅中生粉兑点水。生抽，食盐，味精。

可以做一道“胡萝卜炒鸡丁”。

做法：胡萝卜洗净切丁，鸡胸肉洗净切丁用一勺料酒，半勺盐，腌制十分钟备用；热锅入油，倒入鸡丁炒至变色，放入胡萝卜翻炒，加入鸡精和盐调味，出锅即成。

鸡肉富含蛋白质与b族维生素，有益气补血的作用，常常用来补虚的。红萝卜富含胡萝卜素，胡萝卜素在人体内可以转化成维生素a，有维护视力健康的作用，一起搭配有助于提高健康水平。所以可以一起搭配。
鸡肉炖胡萝卜
2012-01-25

工艺：炖
口味：其它口味
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.整鸡一只

2.将鸡切成小块，洗净控干水分

3.将胡萝卜切成小块

4.将葱，姜，蒜切好

5.锅内放油，待油热后放入葱，姜，蒜炒香

6.加入鸡块爆炒

7.鸡块炒好后加入酱油，料酒，白糖再翻炒几下，加汤小火焖1小时左右

8.鸡肉炖好后加入胡萝卜再炖10分钟左右，大火收汤即可