去当一个烘焙学徒可以学到东西吗？

能学到，不过是皮毛，学习到点小技能，在以后的社会中用处是少的。现在的话，要学习烘焙，还是要去专业的学校学习，你想，你去当学徒。首先师傅不是你的亲人，人家也是教了学费在学校里学习到的东西，人家不可能全身心的教给你。更不会毫无保留的教你，这个是肯定的。其次就是在店里学习，店里的材料不可能随便拿给你练习，因为店里是要看成本的，学校里的老师会专门拿材料给你练习，这个是完全不一样的，在外面学习，你可以就是打打杂。做点卫生，看看师傅做，就是这些的。所以要学习真的烘焙技术，就要去专业的学校学习的。

朋友，您好。如果想系统的学习烘焙，建议还是去专业的技术学校进行培训比较稳妥。朋友也去当过学徒，实际是人家都会对你有所保留，只会让你参与打杂之类的，涉及配方等要素的工作都不会轻易让学徒上手参与。记住一句话天底下没有免费的午餐，一边赚着他的钱，还希望能学到真正的东西，几乎不可能，他还怕你学会就走了，他亏了呢。做买卖的人一般都精于算计的呢。

学习中式、西式糕点技术首选淄博新星技校，在学校主要学习各式花样面包、法式面包、吐司面包、丹麦面包、蜂蜜面包；学习各式花蛋糕，海绵类蛋糕、戚风蛋糕、脆皮蛋糕、虎皮蛋糕、慕斯蛋糕、红豆蛋糕等；学习西饼类、酥类、各种花卉裱花、生日蛋糕、婚庆蛋糕、水果蛋糕等各式蛋糕裱花制作与配方并掌握使用各种设备、工具的操作方法。冷饮的制作过程等等，结业后考取全国通用《西式糕点师》职业资格证书给予安置就业。

当然会学到，但是你会浪费很多时间，而且学的都是机械性的东西，师傅叫你干什么你就干什么，很多学徒好几年都在打杂，别人学校学三个月你可能要打杂3年才能赶得上还没有别人学的精致。

虽说很多人都说去做学徒省钱还能学技术
但是进去了才知道，师傅每天都有自己的工作，做完各种以后都很累了，根本无心再教你
其次，店里面是以盈利为主的，能给你食材让你练习吗
而且很多做学徒师傅都是不教你的，全靠自己看，看会的和教出来的
肯定是不一样的
你可以看看专业的学校

学徒不建议哦！因为现在的师傅是这样的：
1.不教你真技术，还天天叫你干活
2.是师傅的出气桶
3.没有做好经常挨骂，失去了学习的信心
4.没有一个好的环境学习厨师理论文化
5.就业问题很受限制，没有发展空间，只能在大排档里混，没有高端的空间发展
6.好的选择，改变一生