主料鸡爪15左右 辅料桂皮 花椒 小奎 大奎 香叶 耗油 盐 味精 适量 步骤1.大火把水烧开，把鸡爪煮十分钟后捞出，用清水冲一冲。2.把鸡爪用刀切成小块备用3.锅内热油，把切好的鸡爪放到锅中，煸之金黄捞出再做备用。4.锅内留油，放适量 桂皮 香叶 小奎 大奎 花椒 辣椒段 小火煸出香味。5.把再次用作备用的鸡爪放入锅中，加适量 耗油 盐 味精 来回返炒一分钟左右即可盛盘食用。
