哪些豆类有利于减肥呢?下面小编为大家介绍六种减肥的豆类吧。
红豆
红豆包含大量营养素,包括蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E钙钾、镁等。它具有健脾利水、清利温热、解毒通便消肿的功效。红豆具有利水去肿的功效,陈皮可帮助消化、宣通五脏,与红豆一起煮水喝,能减肥消肿,建议每日餐后饮用,2星期便见效果。
绿豆
绿豆含有丰富的钙、铁、磷及赖氨酸,可补充新陈代谢中消耗的营养,亦有清热解毒、健胃止渴、去肝火的作用。用绿豆煲海带糖水,有清热去火利尿的作用。而且,海带中含有粗蛋白、维他命A及B2,可促进肠胃机能,加强皮肤弹性。
黑豆
黑豆含有丰富的食物纤维,有助改善便秘,而且含有维他命B1及E,可恢复体力和改善皮肤状况,对减肥及美肌皆有功效。黑豆茶用日本天然黑大豆制成,用热水冲泡即可饮用。含丰富的纤维素、维他命、异黄铜及花青素等营养,可作美颜瘦身饮料。泡过之黑豆亦可直接食用或烹调食品。
白芸豆
白芸豆中含有较高活性的α-淀粉酶抑制物质,能够抑制α-淀粉酶的作用,阻断淀粉分解,削减葡萄糖吸收,从而起到降低餐后血糖,削减胰岛素分泌,降低赘肉合成等作用。
黄豆
黄豆是人们日常生活中接触最多,也是营养价值最为丰富的豆类食材,素有“豆中之王”之称。由于黄豆中富含的大豆皂苷能降低人体胆固醇和中性赘肉,膳食纤维也能有效增加饱腹感,促进新陈代谢。因此,黄豆可以说是集营养与健康于一体的热控减肥圣品。
豌豆
豌豆虽然是蔬菜,但蛋白质含量很合格,和相同重量的豆腐差不多。而且,B族维生素含量高是豌豆的优势,钾和胡萝卜素含量也较高,并不是只有黄色的食物才有胡萝卜素,绿色的或许也有。对于容易缺乏B族维生素和学习压力大的人来说,可以为豌豆投一票。很多人都喜欢把豌豆和玉米丁、火腿丁、虾仁一起炒,不仅色泽漂亮而且食材种类多,营养更丰富。还可以炒米饭、炒肉末等,都是极美味又开胃的吃法。
豆类:减肥期间的秘密武器
如果你正在努力减肥,那么豆类应该是你的必备食物。这些营养丰富的豆子不仅可以让你饱腹,还能帮助你燃烧脂肪。以下是几种适合减肥期间食用的豆类,以及它们对减肥的好处:
鹰嘴豆
鹰嘴豆是维生素、矿物质和纤维的绝佳来源。它们富含蛋白质,可以让你长时间保持饱腹感,减少饥饿感和暴饮暴食。鹰嘴豆中的纤维还可以帮助降低胆固醇水平和稳定血糖水平。
黑豆
黑豆富含抗氧化剂和铁,可以促进新陈代谢并增强免疫系统。它们是优质的蛋白质来源,可以帮助建立和修复肌肉组织。黑豆中的可溶性纤维可以帮助降低胆固醇水平并控制血糖。
红芸豆
红芸豆是另一种富含纤维的豆类,可以帮助你排便规律,降低胆固醇水平和控制血糖。它们还含有抗氧化剂,可以保护细胞免受损伤。
扁豆
扁豆是一种小型的、扁形的豆子,易于消化。它们富含蛋白质、纤维和铁,可以让你饱腹,减少热量摄入。扁豆中的淀粉含量相对较低,这意味着它们不会导致血糖水平急剧上升。
如何将豆类融入减肥饮食
加入沙拉:将煮熟的豆类添加到沙拉中以增加营养和纤维。
做成汤:用豆类制作美味营养的汤,作为午餐或晚餐。
制成酱汁:将煮熟的豆类捣碎成酱汁,作为蔬菜或全谷物的调味品。
制成汉堡:用豆类制作素食汉堡,以获得额外的蛋白质和纤维。
作为小吃:将煮熟的豆类作为健康的小吃,以抑制饥饿感。
提示
购买干豆类并自己煮,以控制钠的摄入量。
冲洗煮熟的豆类以去除多余的淀粉。
搭配全谷物和蔬菜一起食用豆类,以获得均衡的营养。
逐渐增加豆类的摄入量,以避免胃肠道不适。
豆类是一种健康美味的减肥食品,可以帮助你控制食欲、燃烧脂肪和改善整体健康状况。将它们纳入你的饮食中,享受它们带来的众多好处。