首先来看饥饿营销的定义，“饥饿营销”是指商品提供者有意调低产量，以期达到调控供求关系、制造供不应求“假象”、以维护产品形象并维持商品较高售价和利润率的营销策略。
饥饿营销的优点：
商家采取大量广告促销宣传，勾起顾客购买欲，然后采取饥饿营销手段，让用户苦苦等待。这样不仅提高了消费者购买欲，而且有利于产品提价销售量或为未来大量销售奠定客户基础。
饥饿营销的缺点：
企业在产品推广初期，利用短期内的信息不对称，人为地制造产品供应紧张气氛，造成供不应求假象进而加价来实现丰厚利润。可能会造成消费者对企业的不信任，长期会消磨消费者的热情和期待，最终放弃等待。
通过了解饥饿营销的定义，综合饥饿营销的优缺点，可以看出它在提高营销销量方面有很大效果，但是对于企业形象而言是不利的。
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