从描述来看，可以在湖北机动车登记地处理。因为超速违章都是被电子监控设备拍照取证了。根据《道路交通安全违法行为处理程序规定》中的规定：“交通技术监控资料记录的违法行为可以由违法行为发生地、发现地或者机动车登记地的公安机关交通管理部门管辖。”所以结合描述来看，湖北车牌在韶关高速超速了，可以在机动车登记地的车管所处理。
可以到你家的交警处理，都是联网的
