(一)
食物选择要点
1.
控制热能须控制主食及脂肪摄入量,尽量少用或不用糖果点心,宜吃低糖或不含葡萄糖和果糖的食物如:玉米、荞麦、燕麦、乳制品、豆制品等;忌吃含糖量高的甜食和水果等食品。
2.
减少烹调用盐量,尽量少吃腌菜等盐腌食品。
3.
少吃肥肉及各种动物性油脂,控制动物脑子、鱼子等高胆固醇食物。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油,尽量选用豆油、花生油、葵花籽油等植物油。
4.
多吃一些蔬菜、水果,尤其是深色蔬菜,如笋、青菜、大白菜、冬瓜、西红柿、茄子、豆芽、洋葱等,以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。
5.
适当增加海产品摄入,如海带、海蜇、紫菜、海产鱼类等。
检举
高血压患者的饮食宜忌:
①碳水化合物食品:
适宜的食品---米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。
应忌的食品---蕃薯(产生腹气的食物)、干豆类、味浓的饼干类。
②蛋白质食品---牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐)
应忌的食物---脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工品(香肠)
③脂肪类食品
适宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉酱
应忌的食品---动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼
④维生素、矿物质食品
适宜的食品---蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜)水果类(苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜)
海藻类、菌类宜煮熟才吃。
应忌的食物---纤维硬的蔬菜(牛蒡、竹笋、豆类)
刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜)
⑤其他食物
适宜的食品---淡香茶、酵母乳饮料
应忌的食物---香辛料(辣椒、咖喱粉)
酒类饮料、盐浸食物(成菜类、成鱼子)
酱菜类、咖啡
高血压人降压除了吃药,首选是芹素茶,在降压药的效果之后的只有它,且没有副作用.