油炸冰淇淋的做法

油炸冰淇淋

油炸冰淇淋可不是直接把冰淇淋放到锅里面炸.另外,还要准备好圆面包和鸡蛋.

首先把鸡蛋打碎,然后搅匀.

拿出一个圆面包,如果你买不到这样切好的面包,可以自己来切.然后用勺子在面包里面挖一个小坑,挖好后放入冰淇淋,要先把冰淇淋从冰箱里拿出放上几分钟,要不然冰淇淋很硬,不好挖.把冰淇淋挖出一些放在刚才在面包里挖好的小坑内,如果喜欢吃冰淇淋就多放入一些,然后合上面包,把面包放在打好的鸡蛋汁里滚上几个个儿,下面就可以下油锅炸了.

开中火,把面包放入油锅,炸至变成金黄色,大约需要一分钟左右,出锅啦,油炸冰淇淋做好了,有人一定要问了,面包里面的冰淇淋,经过加热这么一炸,此时一定是化成汤了吧,我们看看结果是怎么样的呢?哇,真是不可思议,面包已经炸得焦黄,可是冰淇淋确没有什么变化.油炸冰淇淋外焦里嫩,好吃好做,你一定会很开心的。

食材
主料
冰淇淋1盒
全麦吐司6片
辅料
油适量
鸡蛋1个
面包糠适量
步骤
1.把吐司的边用盖子压掉。
2.将吐司用擀面杖擀薄。
3.挖一个冰淇淋球放入吐司片上，将吐司合拢搓成一个圆球，放入冰箱速冻层冻表皮硬了。
4.将冻好的吐司球粘一层鸡蛋液。
5.裹上一层面包糠。
6.锅中热油，大火将吐司球放入炸至金黄捞起即可。
7.趁热吃，皮脆里凉，非常特别好吃。
小贴士
◎将吐司包着冰淇淋搓成圆球时，一定要包得严实，这样炸的时候里面的冰淇淋才不会往外流出。
◎炸时要大火，快速炸好捞出。

先打4个鸡蛋（蛋黄不要）和纯牛奶搅拌均匀，再加一盒奶油，用奶锅小火煮热放冰箱里6小时，每过3小时后搅拌一下，冻好之后放入面粉里每个地方沾满面粉，即可下锅油炸 .